Matcha Genmai Bio

Côté palais, le Matcha Genmai Bio d'Anatae mêle la base matcha Yabukita à de la poudre de riz grillé bio, pour un profil doux, réconfortant et sans amertume. La marque évoque des arômes rappelant le maïs soufflé — la signature céréalière du riz grillé qui équilibre la note végétale du matcha. C'est une excellente alternative au matcha nature pour qui n'aime pas les goûts herbacés, et un produit naturellement gourmand en matcha latte (chaud ou glacé) comme en pâtisserie.

Côté origine, le mélange est composé à Kagoshima au Japon, où le matcha et le riz grillé sont cultivés et préparés ensemble. Le cultivar utilisé pour le matcha est le Yabukita. La création reprend l'idée du genmaicha traditionnel (thé vert japonais aromatisé au riz grillé) en version matcha poudre — un produit peu courant en France.

Côté certification, le Matcha Genmai Bio est certifié bio par Certipaq Bio (organisme français, équivalent strict du label AB). Le produit est sans gluten et sans allergènes déclarés.

Formats disponibles : 30 g et 80 g.