Matcha Kyoto
Mariage Frères · Autre Japon, Japon · Grade Cérémonial
Le profil aromatique du Matcha Kyoto de Mariage Frères est l'un des plus complexes du marché français : notes briochées rehaussées de fleurs blanches, liqueur moelleuse et veloutée aux nuances fruitées évoquant le confit de melon blanc sous un précieux miel d'orchidée, finale crémeuse rappelant la noix de macadamia. C'est un matcha de dégustation à réserver aux occasions et aux amateurs avertis, pas pour un usage quotidien.
Côté origine, le matcha est composé à partir du cultivar Samidori ("tendre bourgeon vert") en single-origin. Les feuilles tencha sont réduites en poudre sur meules de pierre, méthode traditionnelle qui préserve la couleur émeraude caractéristique des grands matchas.
Côté certification, le Matcha Kyoto n'est pas certifié bio mais porte le label maison Jardin Premier — réservé chez Mariage Frères aux thés dont l'infusion satisfait les standards de pureté les plus stricts (norme européenne EC 396/2005 sur les résidus de pesticides).
Format disponible : pochette de 20 g.
- Notes complexes : brioche, fleurs blanches, miel d'orchidée, macadamia
- Cultivar Samidori single-origin, mouture sur meules de pierre
- Label Jardin Premier (pureté EC 396/2005)
Offre Mariage Frères
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Dès 60 € d'achat
Vérifié le 10 mai 2026
Où l'acheter
| Marchand | Prix | |
|---|---|---|
Mariage Frères | 195,00 € 20 g | Voir l'offre |
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Score de pureté détaillé
Profil gustatif
Caractéristiques
- Région
- Autre Japon
- Cultivar
- Samidori
- Mouture
- pierre
- Ombrage
- —
- Récolte
- Nibancha+
- Bio
- Non
- Format
- 20 g
- Prix au gramme
- 9,75 €
Dernière mise à jour des données : 12/05/2026
